Sous Chef:in (m/w/d) in Vollzeit

Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!

Du führst mit Leidenschaft und bist erst zufrieden, wenn jedes Gericht perfekt den Pass verlässt?

Dann werde Teil der Bellezza Family.

Bei uns geht es um weit mehr als gutes Essen – wir schaffen unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Dafür brauchen wir Menschen, die mit Leidenschaft kochen, Verantwortung übernehmen und ihr Team jeden Tag aufs Neue motivieren.

Als Sous Chef bist Du die rechte Hand unseres Küchenchefs und trägst maßgeblich dazu bei, unsere hohen Qualitätsstandards täglich zu leben.

Was dich bei uns etwartet

• Ein Arbeitsplatz, auf den Du stolz sein kannst

• Ein modernes, stilvolles Restaurant im Herzen Münchens

• Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft

• Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe

• Raum für Deine Ideen und Deine persönliche Weiterentwicklung

• Eine faire und zeitgemäße Vergütung

• Flexible Dienstplanung

• JobRad & Wellpass (EGYM Wellpass) für Deine Gesundheit und Fitness

• Ein persönliches Geburtstagsgeschenk als kleines Dankeschön

• Regelmäßige Mitarbeiterevents wie Sommerfeste und Weihnachtsfeiern

• Langfristige Perspektiven und hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Bellezza Group

Eigenschaften und Profil

Als Sous Chef unterstützt Du den Küchenchef bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche und sorgst gemeinsam mit Deinem Team für einen reibungslosen Ablauf.

Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs

• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und eines reibungslosen Serviceablaufs

• Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung in Abstimmung mit dem Küchenchef

• Einarbeitung, Anleitung und Motivation neuer sowie bestehender Teammitglieder

• Kontrolle von Warenannahme, Lagerhaltung und wirtschaftlichem Wareneinsatz

• Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards

• Enge Zusammenarbeit mit Service, Restaurantleitung und Küchenchef

• Aktive Mitgestaltung von Abläufen sowie Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Küchenteams

• Teilnahme an Schulungen, Meetings und internen Weiterbildungsmaßnahmen

Das bringst du mit

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin sowie idealerweise erste Führungserfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position

• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und mediterrane Küche

• Organisationstalent sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

• Kommunikationsstärke, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

• Hohe Qualitätsansprüche und ein Auge fürs Detail

• Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und gemeinsam Erfolge zu feiern

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Wir sind überzeugt, dass außergewöhnliche Gastronomie mit außergewöhnlichen Menschen beginnt.

Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem Vertrauen, Wertschätzung und Weiterentwicklung selbstverständlich sind. Bei uns erhältst Du die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen, Deine Ideen einzubringen und gemeinsam mit einem engagierten Team Gastronomie auf höchstem Niveau zu gestalten.

Du bist nicht nur Teil ein Küche – Du bist Teil der Bellezza Family.

Klingt nach Deinem nächsten Karriereschritt?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin und Deiner Gehaltsvorstellung